식품 가이드에 대한 이번 주 주요 뉴스

‘축산물 대체식품` 개발은 20명 중 3명(92.7%)이 요구된다고 인식했다. 다만 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 덕에 안전성을 최고로 우려했었다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-01-19 15:35:46